Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 gr d’haché de bœuf 500 gr d’épinards 6 pommes de terre ou 3 patates douces ou 10 pommes de terre vitelotte ½ potimarron 4 carottes (ici j’ai utilisé des carottes jaunes et oranges), les mauves s’harmoniseront encore mieux avec les pommes de terre vitelottes. Lire la suite…
Pour 10 pièces : Ingrédients : 90 gr de noix de coco râpée 100 gr de lait de coco 50 gr de miel 1 cuillerée à soupe de graisse de coco 10 gr de poudre d’amandes 300 gr de chocolat noir Équipement nécessaire : 1 bac à glaçons, un cure-dents. Préparation : Dans un Lire la suite…
Ingrédients : Facultatif : Préparation : Lavez les différents fruits et légumes. Epluchez l’ail et l’oignon. Commencez par hacher votre gousse d’ail, les oignons et le curcuma. Faites-les cuire à feu moyen, dans une casserole, avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite au fur et à mesure des dés de potimarron et Lire la suite…
Ingrédients : pour un petit pot 180 gr de potimarron 1 cuillerée à soupe de miel 15 gr de graines de chia 1 orange Une pincée de cannelle Préparation : Faites cuire votre potimarron à la vapeur. Mixez le potimarron et mélangez-le avec le miel. Ensuite, intégrez les graines de chia, Lire la suite…
Ingrédients (pour deux personnes) : 2 cuisses ou deux blancs de poulet Romarin Huile d’olive 2 pommes de terre 2 carottes 2 tranches de potimarron Salade Vinaigrette (huile de colza, vinaigre de framboise, curcuma, échalotes) Curcuma, paprika Préparation : Préchauffez le four à 160°, placez le poulet dans un plat en Lire la suite…
Une idée pour un repas complet réconfortant. Ingrédients pour 4 portions : 2 aubergines 8 tomates 6 cuillères à soupe de haricots azukis Vous pouvez utiliser des haricots en conserve. 6 cuillères à soupe de pâtes complètes 2 oignons 1 gousse d’ail Parmesan Curcuma, paprika, herbes de Provence Préparation : Commencez par Lire la suite…
C’est la pleine saison des courgettes. Voici une variante pour les cuisiner le midi : la courgette farcie. Vous pourrez par exemple idéalement la consommer accompagnée d’un peu de riz complet ou de haricots avec des tomates. Pour augmenter la proportion de légumes dans votre assiette, intégrez de la courgette, Lire la suite…