Les radis

Les radis sont faciles à cultiver à la maison et leur culture peut être une activité ludique avec vos enfants. Le radis est un légume racine proche du navet. Ils appartiennent tous deux à la famille des brassicacées à qui ils doivent leur saveur piquante (plus ou moins prononcée selon Lire la suite…

Les semis du Printemps

Comme à chaque saison, au printemps, la nature nous offre beaucoup de surprises. Le panel des fruits et légumes de saison commence progressivement à s’élargir. La rhubarbe pousse, comme les salades et les radis dans la serre… Les paysages redeviennent colorés. C’est le moment idéal pour effectuer certains semis et Lire la suite…

Les asperges

La saison des asperges est de courte durée. Pour les consommer fraîches, la haute saison s’étale d’avril à début juin. Il en existe différentes variétés (vertes, blanches, violettes). L’asperge est peu calorique et très riche en eau ! Son index glycémique est bas. Malgré sa faible teneur en calories, elle n’en Lire la suite…