Le gingembre:

Qu’il soit frais en rhyzome, séché, mariné, en épices… , il peut être consommé sous toutes ses formes. Il assaisonnera toutes vos préparations, sucrées ou salées, vos boissons, vos viandes et poissons, vos légumes… Il apporte une note rafraîchissante, mais aussi chaleureuse et piquante à vos préparations. Anti-oxydant et anti-inflammatoire, Lire la suite…

Préparer sa peau au soleil !

Quelques petites astuces à mettre en place dès maintenant pour bien préparer votre peau avant un été ensoleillé. Oui, je vous le concède, vu la météo des dernières semaines, il est difficile de se projeter. Tout d’abord, plus que d’ordinaire, il faudra bien hydrater votre peau. Plusieurs huiles végétales peuvent Lire la suite…

Fête des mères

Vous n’avez pas encore trouvé d’idées pour cajoler votre maman. N’hésitez pas à lui offrir un bon cadeau pour une consultation. Ça peut lui permettre d’adopter une alimentation optimale pour prendre soin d’elle !

Les polyphénols

Lors de mes consultations, j’insiste souvent sur la nécessité d’introduire des polyphénols dans son alimentation. Qui sont-ils et où sont-ils ? Les polyphénols sont classés en différentes familles : Les flavonoïdes (vin rouge, thé vert, …) Les acides phénoliques (café, fruits et légumes, céréales) Les lignans (graines de lin, chou frisé) Les Lire la suite…

La cannelle

La Cannelle de Ceylan (à ne pas confondre avec la cannelle de Chine). Cette épice chaleureuse et réconfortante servira idéalement à relever vos préparations sucrées comme les gâteaux, les biscuits et autres desserts et collations. Elle se marie particulièrement bien avec les viandes et les pains. Au-delà de ses vertus Lire la suite…

Pourquoi s’intéresser à l’index glycémique de nos aliments ?

Qu’est-ce que l’index glycémique ? C’est un outil permettant de calculer l’incidence des glucides (aliments glucidiques) sur le taux de glucose sanguin. Quel est l’intérêt de cette notion ? Elle va vous permettre de sélectionner et d’introduire des « bons » glucides dans votre alimentation. Cela permettra une influence positive sur votre sentiment de Lire la suite…

Podcast sur l’immunité

Cette semaine, j’intervenais sur RCF dans l’émission « Le temps d’un café » pour parler de l’immunité. L’immunité désigne la capacité de l’organisme à se défendre contre des substances étrangères, comme des agents infectieux. Elle se manifeste grâce à la réaction immunitaire. Vous pouvez écouter le podcast de l’émission: https://rcf.fr/embed/2581288

Prévention des cancers

Le 4 février, c’était la journée mondiale contre le cancer. C’est aussi l’occasion de rappeler que la Nutrithérapie propose de nombreuses pistes d’actions dans la prévention des cancers. Notre environnement et nos modes de vies (tabac, alimentation, surpoids, stress, sédentarité…) sont autant de facteurs qui entrent en ligne de compte Lire la suite…

Détox

Vous avez multiplié les excès pendant les fêtes, voici quelques pistes clés pour une petite détox: Bien s’hydrater et boire au minimum un litre et demi de liquide par jour pour favoriser l’élimination urinaire (eau, tisane, thé vert, bouillon, soupe). Manger très léger le soir Maximiser ses apports en végétaux Lire la suite…

Comment fêter sans regretter ?

Ce matin, sur Nostalgie, dans l’émission « Y’a de l’idée », je vous donnais quelques conseils pour profiter des fêtes en toute sérénité. Manger en pleine conscience, alterner eau et alcool, jeune intermittent… découvrez les conseils ici: https://www.nostalgie.be/radio/podcasts/7379/nutritherapie-comment-feter-sans-regretter