Mes derniers articles

J’ai une pensée particulière pour toutes les personnes touchées de près ou de loin par les inondations, ainsi que pour les victimes et leurs proches.

Les pois chiches

Le pois chiche est une de mes légumineuses préférées. On le connaît souvent grâce au couscous ou au houmous qui le rendent célèbre. Comme les autres légumineuses, les pois chiches sont nourrissants, bon marché, mais Lire la suite…

Le clou de girofle

Le clou de girofle a une saveur piquante et fortement aromatique. Il apporte une certaine amertume. Cette épice vous servira à relever vos préparations comme vos viandes, plats mijotés, marinades, bouquets garnis, pains et desserts. Lire la suite…