Pour cet été, je vous propose une recette de makis de courgette. Les quantités devront être adaptées selon le nombre de makis souhaités, mais également selon l’épaisseur de vos lamelles de courgettes. Personnellement, pour un beau plateau tapas, je prévois 2 courgettes, quelques tranches de jambon cru, du fromage frais Lire la suite…
Ingrédients pour un cake : 120 gr de farine d’épeautre* 40 gr de farine de quinoa 1 pincée de bicarbonate alimentaire 40 gr de poudre d’amandes 60 gr de miel 2 œufs 20 cl de lait végétal 3 cl d’huile d’olive 6 càs de cannelle 2 pommes vanille ou écorces Lire la suite…
Deux ingrédients nécessaires pour ces deux recettes. Je vous propose deux idées au départ d’une combinaison entre la pomme et le chou rouge. Utilisez un chou rouge et deux pommes car chaque préparation nécessite 1 pomme et ½ chou rouge. Émincez le chou et coupez la pomme en petits dés Lire la suite…
Ingrédients pour préparer une petite casserole : ¼ de céleri rave 1 patate douce 2 oignons 1 poireau 2 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 2 pincées de mélange curcuma-gingembre 1 càc de mélange bouillon Préparation: Épluchez vos légumes (céleri rave, oignon, ail, patate douce). Coupez les légumes en gros Lire la suite…
Ingrédients pour 4 personnes: 2 œufs 100 gr de quinoa cuit 120 gr de poireau 180 gr de butternut 50 gr de parmesan 1 oignon rouge et 1 gousse d’ail 1 càs de persil et 1 càc de paprika 1 càs d’huile d’olive 1 cm de rhyzome de gingembre et Lire la suite…