L’été est bien là !
Pour se rafraichir au souper, pourquoi ne pas opter pour une soupe froide.
Ici, pour 4 petites tasses, j’ai pris un oignon, une gousse d’ail, 1 courgette, 2 petits navets, 1 càc d’épices bouillon, 1 càc de curcuma, 1 càs d’herbes de Provence.
Faites cuire le tout dans 500 ml d’eau.
Une fois les légumes cuits. Mixez votre soupe, ajustez en ajoutant de l’eau selon la consistance souhaitée. Ajoutez 3 càs de fromage frais.
Bon appétit !
Une recette simple et facile pour les gouters des enfants. Ingrédients pour 20 bouchées: Préparation: Mélangez la farine avec la poudre de coco, la vanille, la cannelle et la poudre à lever. Ajoutez l’huile, les Lire la suite…
Ingrédients pour 4 personnes: 6 petites pommes de terre vitelottes 4 topinambours 2 panais 1 navet 3 carottes 300 gr de champignons 1 oignon rouge et 1 oignon blanc 5 càs d’huile d’olive 120 ml Lire la suite…
Salade estivale Sur une base de quinoa ou de semoule généreusement assaisonné (ici, de la semoule aux fleurs), ajoutez selon le nombre de personne: – 1 tomate par personne – 4 scampis – 1/2 poivron Lire la suite…