Ingrédients pour préparer une petite casserole :
- ¼ de céleri rave
- 1 patate douce
- 2 oignons
- 1 poireau
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 2 pincées de mélange curcuma-gingembre
- 1 càc de mélange bouillon
Préparation:
Épluchez vos légumes (céleri rave, oignon, ail, patate douce).
Coupez les légumes en gros morceaux.
Placez les légumes dans une casserole et recouvrez-les d’eau.
Ajoutez les épices et le mélange bouillon.
Ensuite, faites mijoter l’ensemble des ingrédients pendant une vingtaine de minutes.
Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
Bon appétit !
