Hier, c’était la journée mondiale du chocolat. C’est l’occasion de se pencher plus longuement sur cet aliment qui n’est pas sans atout pour notre santé.Tout d’abord, il me semble important de préciser qu’il y a chocolat et chocolat. On veillera toujours à consommer du chocolat à plus de 70%, autrement dit Lire la suite…
Parfois, on m’interpelle en me demandant ce que je mange le midi. Je réponds simplement, en donnant les exemples de mes lunch-box de la semaine. Alors, on me dit : « en somme, tu manges tous les jours de la salade » ? Si la salade résonne parfois comme quelque chose de peu attrayant Lire la suite…
Si cette année, vous aviez des épices dans votre potager, c’est le moment de faire le nécessaire pour les conserver et continuer à en profiter cet hiver. Petites astuces faciles pour profiter de vos aromates : – Pour les épices à texture épaisse et résistante comme la verveine, la sauge et Lire la suite…
Cette semaine c’était la rentrée scolaire ! Hippocrate a dit « que ton aliment soit ton médicament ». Aujourd’hui, les maladies dites « de civilisation » sont de plus en plus présentes et nous rappellent l’importance de veiller à faire les bons choix alimentaires, à privilégier la qualité de notre Lire la suite…
Cette semaine votre enfant reprend le chemin de l’école. Vous voulez soutenir son niveau d’énergie et son immunité ? Cela passe aussi par la composition de sa boîte à pique-nique. Des solutions simples et concrètes peuvent facilement être mises en place. Vous manquez d’idées pour concocter les « lunch box » Lire la suite…
La Belgique connait une période de fortes chaleurs. Voici quelques pistes pour adapter votre alimentation et vivre au mieux cette période. La base, c’est l’hydratation. Buvez beaucoup et régulièrement, et ce, avant même l’apparition de la sensation de soif, pour atteindre au moins 2 litres par jour. Buvez principalement de Lire la suite…
Ce 23 août après-midi, je co-animerai un atelier sur les collations santé pour le collectif Rhizome à Saint-Marc. L’atelier se déroulera de 14h00 à 17h00. Au vu du contexte, le nombre de participants est limité à 15 personnes. L’atelier coute 10 euros par personne. L’après-midi sera ponctuée d’« astuces zéro déchets », Lire la suite…
Si, pour certaines fonctions dans notre organisme, le sel est nécessaire, il est présent en trop grandes quantités dans notre bol alimentaire. Bien que nous n’en soyons pas vraiment conscient·e, au-delà de la salière, le chlorure de sodium (sel) est pourtant déjà très présent dans notre alimentation. Tout d’abord, une Lire la suite…
C’est parti ! Les tomates sont là ! Les tomates sont très intéressantes pour la santé, notamment car elles sont riches lycopène (pigment rouge), qui a des propriétés antioxydantes. Pour potentialiser ses bienfaits en augmentant sa biodisponibilité, consommez de préférence vos tomates cuites avec du « bon » gras.
