Ingrédients par personne, pour la base de salade : 2 poignées de mâche 1 petite poignée de pourpier Quelques pignons de pin ou deux noix Quelques brins de persil et de ciboulette Vinaigrette préparée avec huile de colza, moutarde et jus Lire la suite…
Ingrédients: 150 gr de farine de quinoa 350 gr de farine semi-complète d’épeautre 1 càs d’herbes de Provence Quelques brins, ciselés, de romarin Quelques tomates séchées 5 gr de levure sèche ou 10 gr de levure fraîche 4 tomates séchées Lire la suite…
Cette année, le confinement ne nous permet pas de nous rassembler, mais une surprise est quand même arrivée. Vous souhaitez réaliser des collations et friandises « santé » pour vos enfants? N’hésitez pas, à prendre rendez-vous pour découvrir différentes pistes Lire la suite…
360 gr de céleri rave 240 gr de poireaux 150 gr de pommes de terre 3 càs d’huile d’olive 1 càs de persil 1 càs de ciboulette Facultatif, selon la texture souhaitée, 1 filet de lait 2ème âge Commencez par Lire la suite…
Ingrédients pour 4 personnes : 1 patate douce 1 gousse d’ail 1 oignon et 1 échalote 2 poireaux 4 carottes ½ potimarron 1 cm de gingembre et 1.5 cm de curcuma 1 càs de curry, 1 càs de paprika, 1 càs Lire la suite…
Ingrédients à prévoir approximativement par personne selon le niveau d’activité physique et l’appétit :
Les premiers jours de confinement sont passés. Je pense que chaque personne est passée par différents stades (excitation, morosité, ennui, sérénité…). Voici quelques conseils pour continuer à passer cette période en douceur et sans oublier que la « santé dans votre Lire la suite…
Ingrédients pour 4 personnes: Préparation: Plongez le quinoa dans une casserole d’eau bouillante et faites le cuire pendant une petite dizaine de minutes. Ensuite, émincez finement l’ail, l’oignon, le curcuma, le gingembre et le poireau. Coupez le butternut en petits Lire la suite…
Bonjour, Dans le cadre des mesures de confinement mises en place par le gouvernement fédéral pour éviter la propagation du Covid-19, vous comprenez que je doive fermer temporairement le cabinet. Toutes les consultations fixées d’ici le 5 avril sont donc Lire la suite…
