On a trop souvent, à son égard, une réaction assez ambivalente. Entendez par là qu’on l’adore ou, au contraire, qu’on le déteste. On privilégiera toujours l’ail frais à celui en poudre pour en préserver au maximum sa saveur et ses Lire la suite…
Je vous souhaite une belle et heureuse année !Trouvez les mots qui vous inspireront pour amorcer ce cap vers 2022 en douceur !
Ingrédients pour 35 à 40 biscuits : 1 œuf 4 càs de miel 300 gr de farine 20 gr de poudre d’amandes 65 ml d’huile d’olive 1 bonne càs de gingembre moulu 1 petit càs de mélange 4 épices 1 à Lire la suite…
Parfois, il n’est pas évident de trouver des formules adéquates pour le petit-déjeuner, « Eat happy » est un livre réalisé par deux collègues nutrithérapeutes (@katia.hansen.nutritherapeute et @catherinedardenne_pazapa ) et qui rassemble 45 recettes pour manger sain et gourmand tout Lire la suite…
Les cuissons douces permettent de préserver au maximum les qualités nutritionnelles de notre alimentation. Un autre avantage est que les cuissons douces demandent moins de surveillance qu’une cuisson au four « classique » à 200°. nous nous sommes tous déjà Lire la suite…
Le curcuma a une forte odeur aromatique pénétrante. Il fait partie des épices utilisées dans le curry. Il a un goût plus doux, mais qui rappelle celui du safran. Cette épice dorée donnera une merveilleuse couleur à vos plats. Sa Lire la suite…
L’automne est bien là! Si vous souhaitez optimiser vos défenses immunitaires, il est toujours possible de se procurer la brochure « Nutrithérapie et immunité » de l’UDNF.Cette brochure comprend à la fois des aspects théoriques mais également des outils pratiques pour booster Lire la suite…
Hippocrate a dit « que ton aliment soit ton médicament ». Je serai le 20 novembre prochain chez Oféa Nature à Marloie (Marche-en-Famenne) pour un moment d’échanges pour comprendre comment « mieux » manger afin de permettre à votre organisme Lire la suite…
