La patate douce a un goût sucré. Pourtant, contrairement à ce qu’on pourrait penser, elle est nutritionnellement plus intéressante que la pomme de terre classique car son index glycémique est moins élevé. Leur peau a des tons orangés. Leur taille Lire la suite…
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un concept qui m’accompagne et me guide au quotidien. Le « hygge », également appelé bonheur à la danoise. Le hygge est un sentiment de bien-être et de sérénité fondé sur les petits plaisirs du quotidien, les moments Lire la suite…
Certains scientifiques l’ont surnommé : « une des journées les plus déprimantes de l’année ». Ceci peut s’expliquer de différentes façons. Le cap de l’an neuf est synonyme de renouveau, or les journées froides et pluvieuses d’hiver peuvent induire une certaine morosité Lire la suite…
On a trop souvent, à son égard, une réaction assez ambivalente. Entendez par là qu’on l’adore ou, au contraire, qu’on le déteste. On privilégiera toujours l’ail frais à celui en poudre pour en préserver au maximum sa saveur et ses Lire la suite…
Je vous souhaite une belle et heureuse année !Trouvez les mots qui vous inspireront pour amorcer ce cap vers 2022 en douceur !
Ingrédients pour 35 à 40 biscuits : 1 œuf 4 càs de miel 300 gr de farine 20 gr de poudre d’amandes 65 ml d’huile d’olive 1 bonne càs de gingembre moulu 1 petit càs de mélange 4 épices 1 à Lire la suite…
Parfois, il n’est pas évident de trouver des formules adéquates pour le petit-déjeuner, « Eat happy » est un livre réalisé par deux collègues nutrithérapeutes (@katia.hansen.nutritherapeute et @catherinedardenne_pazapa ) et qui rassemble 45 recettes pour manger sain et gourmand tout Lire la suite…
