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Soupe d’entre saison

Ingrédients pour une casserole : 1 potimarron 1½ poivron jaune 1 chou-rave 5 carottes 1 gousse d’ail 2 oignons 3 tranches de pain d’épeautre au levain 1 càs d’herbes de Provence 3 càs d’huile d’olive 1 càs de curry 1 càs de curcuma 1 càc de paprika 1 càs de bouillon sel Lire la suite…

Par Sophie Libert, il y a 2 ansoctobre 23, 2020
Recettes

Soupe riche en caroténoïdes

Ingrédients : Facultatif : Préparation : Lavez les différents fruits et légumes. Epluchez l’ail et l’oignon. Commencez par hacher votre gousse d’ail, les oignons et le curcuma. Faites-les cuire à feu moyen, dans une casserole, avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite au fur et à mesure des dés de potimarron et Lire la suite…

Par Sophie Libert, il y a 3 ansoctobre 20, 2019
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