Soupe d’entre saison

Ingrédients pour une casserole : 1 potimarron 1½ poivron jaune 1 chou-rave 5 carottes 1 gousse d’ail 2 oignons 3 tranches de pain d’épeautre au levain 1 càs d’herbes de Provence 3 càs d’huile d’olive 1 càs de curry 1 càs de curcuma 1 càc de paprika 1 càs de bouillon sel Lire la suite…

Soupe riche en caroténoïdes

Ingrédients : 1/3 de rhizome de curcuma 2 oignons 3 carottes 2 poignées de fanes de carottes 1 gousse d’ail 1 poire 1 demi-potimarron Bouillon de légumes Gomasio ou fleur de sel Facultatif : Noisettes Graines germées Parmesan Préparation : Lavez les différents fruits et légumes. Epluchez l’ail et l’oignon. Commencez par Lire la suite…