Mangez-vous par : faim – ennui – habitude – plaisir – fatigue – stress… Nombreuses sont les situations où on ne mange pas par faim mais par automatisme, pour compenser quelque chose. Des situations qui souvent engendrent un sentiment de Lire la suite…
Pourquoi faire des épices vos alliés au quotidien ! Les épices et herbes aromatiques sont parfois réduites à leur plus simple expression dans nos quotidiens surchargés et se limitent à la traditionnelle association « Sel/Poivre ». Avez-vous déjà remarqué dans les Lire la suite…
On privilégie les végétaux avec cette salade parsemée de graines de courge et de noisettes, accompagnée de tranches de melon, d’olives, d’un dip minute au concombre et de « pain des fleurs » au sarrasin. La taille des portions est à adapter Lire la suite…
C’est la pleine saison des courgettes. Voici une variante pour les cuisiner le midi : la courgette farcie. Vous pourrez par exemple idéalement la consommer accompagnée d’un peu de riz complet ou de haricots avec des tomates. Pour augmenter la Lire la suite…
Les jolis légumes de saison du jour. Laissez-vous surprendre par la diversité des saveurs des produits locaux. Des atouts de choix pour mettre de la couleur dans vos assiettes !
L’important ne sera pas de manger moins et d’entrer dans une logique privative et restrictive, mais bien de manger mieux. Nous verrons comment privilégier les aliments à haute densité nutritionnelle et d’éviter ceux dits à calories vides. Je vous aiderai Lire la suite…
Hydratez-vous ! Il est essentiel de bien s’hydrater pour permettre un bon fonctionnement de notre organisme (L’eau représente 60% de notre poids) . Chaque jour, nous éliminons une quantité d’eau (via la transpiration, la respiration, l’urine). N’attendez pas de ressentir la Lire la suite…
Ingrédients : 180 gr de chocolat noir à plus de 75% 200 gr de légumes (courgettes et/ou patates douces) 3 gros oeufs 2 bonnes càs de miel 70 gr de farine (ici un mélange de quinoa et sarrasin) 2 càc Lire la suite…
