Ingrédients :
- 350 gr de champignons
- 2 gousses d’ail marinées
- 1 càc d’herbes de Provence
- 2 càs de persil
- 1 pincée d’origan
- 2 càs de pignons de pin
- 1 pincée de sel
- 1 càs d’huile de colza
J’utilise personnellement de l’huile de colza parfumée à l’ail des ours pour effectuer cette recette.
Préparation:
Faites griller vos champignons, pendant une quinzaine de minutes, au four à 150°.
Mixez les différents
ingrédients jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.
J’ai l’habitude de hacher grossièrement, mais de laisser de la texture (petits
morceaux) pour éviter de se retrouver avec un aspect gluant des champignons.
