Tortilla de quinoa

Ingrédients pour 4 personnes: 2 œufs 100 gr de quinoa cuit 120 gr de poireau 180 gr de butternut 50 gr de parmesan 1 oignon rouge et 1 gousse d’ail 1 càs de persil et 1 càc de paprika 1 càs d’huile d’olive 1 cm de rhyzome de gingembre et Lire la suite…