Il faut que je vous parle d’une nouvelle arrivée dans la maison. On la nomme machine à pompotes. Ce n’est surement pas son appellation officielle Elle nous accompagne depuis cet été. Elle permet de réaliser des compotes de fruits, mais Lire la suite…
Elle n’est pas très locale, je vous l’accorde, mais elle mérite pourtant qu’on lui accorde notre attention. En effet, c’est une source importante d’antioxydant. Elle contient des anthocyanines et des tanins, mais également de la vitamine C. Intégrer de la Lire la suite…
Elle est riche en fibres solubles et a un index glycémique bas. C’est un aliment rassasiant. On la consomme avec sa peau pour bénéficier pleinement de ses propriétés antioxydantes. Son gout neutre permet de la combiner facilement à vos différentes Lire la suite…
Quelles sont les résolutions appliquées à la maison ? Voici quelques pistes que vous pouvez mettre en place !
Un petit aperçu du bel assortiment de produits de saison à déguster en ce mois de septembre ! On en consomme tous les jours et plusieurs fois par jour !
La framboise Une autre vedette de saison qui pousse facilement dans nos jardins. La saison varie selon les variétés de framboises. Selon, on pourra les déguster dès le mois de juin et encore en septembre. Au-delà des saisons, les différentes Lire la suite…
Salade estivale Sur une base de quinoa ou de semoule généreusement assaisonné (ici, de la semoule aux fleurs), ajoutez selon le nombre de personne: – 1 tomate par personne – 4 scampis – 1/2 poivron – 1/3 de courgette – Lire la suite…
Les vacances induisent souvent davantage de pique nique ! Pour mon plus grand bonheur, j’apprécie particulièrement ces diners joyeux en pleine nature. On associe souvent ceux-ci à une association baguette – jambon ou fromage. Le pique nique peut pourtant se Lire la suite…
Je viens de faire une découverte macabre dans ma cuisine. Une banane s’est faufilée derrière des légumes. Même si on essaie d’éviter les bananes trop mûres pour notre glycémie, ce serait dommage de la jeter. Que faire dans ces cas-là Lire la suite…
